Суперфина плута

Воведи:

Плута може да влијае на виното,Општо е цврста цилиндрична плута направена од избрана плута, преку чистење, дезинфекција, а потоа проверете преку задниот дел може да се користи, е најчестата и популарна плута на пазарот во моментов.

Бидејќи овој тип на плута е генерално поцврсто затворен, виното е помала веројатноста да оксидира пребрзо, со што се овозможува виното да се чува подолго време.

Покрај тоа, бидејќи природната плута е генерално направена од цело дрво, и еластична, со дупки, но непропустлива, нејзината микропропустливост не само што може да обезбеди нормално дишење на виното, туку и да ги задоволи потребите за долгорочно складирање на виното.

Ваквата плута мора правилно да се чува, инаку лесно се губи еластичноста, а со тоа и затегнатоста.

Покрај тоа, бидејќи плута доаѓа со дупки, лесно е да се направи TCA во виното, што предизвикува виното да го зарази вкусот на плута.

Бидејќи овој вид на плута од целото дрво се прави, трошоците за производство се повисоки, па затоа генерално погодни за вино со повисока цена. Меката и еластична природа на природната плута може добро да ја запечати устата на шишето без целосно да го изолира воздухот, што е погодно на бавниот развој и зрелоста на виното во шишето, што го прави вкусот на виното помек и заоблен.

Дијаметарот на плута е обично 24 mm, додека внатрешниот дијаметар на устата на шишето вино е 18 mm.При полнење и запечатување на устата на шишето, плута рамномерно се истиснува до околу 16 mm во дијаметар од машината за плутање, а потоа устата се турка напред.Плута се враќа назад и ја запечатува устата.

Ако плута се притисне нерамномерно од пресата од плута или внатрешниот дијаметар на шишето е неправилен, тоа ќе предизвика истекување